Graines chicorée frisée Wallonne Caillard

La plus volumineuse des Chicorées frisées. Les feuilles très découpées et peu frisées blanchissent facilement. Variété adaptée aux conditions froides et humides. Récolte d'automne et d’hiver.

Conseils de culture :

De juillet à août, semer en pleine terre en lignes espacées de 40 cm, à 1 cm de profondeur.

Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir pour ne conserver que les plants les plus vigoureux, espacés de 40 cm chacun.

Abriter du froid avant les gelées.

15 jours avant la récolte, blanchir les chicorées en les liant ou en couvrant le cœur d’une cloche opaque ou d’un pot en terre. Cela permet de diminuer leur amertume naturelle.