Graines pois nain petit provençal Caillard

Variété précoce, naine de 35 à 40 cm de hauteur, à grain lisse. Gousses légèrement arquées, contenant 7 à 9 grains assez gros.

Conseils de culture :

Semer en lignes distantes de 40 cm, à raison de 40 graines au mètre à 3-5 cm de profondeur, ou en poquets de 5-6 graines espacés de 25 cm.

1) De février à avril, en pleine terre.

2) En seconde quinzaine de juillet, en pleine terre.

3) D’octobre à mi-janvier, en pleine terre, dans les régions à hiver doux (Ouest, Sud-Ouest, Midi).

Toutes les 3 lignes, aménager un passage de 60 cm de largeur pour favoriser l’aération des plants.

Biner en surface quelques jours après la levée.

Butter les pieds 3 semaines plus tard.

Arroser régulièrement et sans excès.

Récolter les pois tous les 2 jours en pleine saison, dès qu’ils remplissent la gousse.

Cueillir les petits pois encore jeunes, ils seront plus sucrés et plus tendres. L'ajout de sucre dans l'eau de cuisson les rend encore plus moelleux.